Butter-Mürbteig

als Grundlage für Torten

Butter mit Puderzucker, Vanille , Eigelb verkneten, zuletzt das Mehl darunter mischen. Einige Zeit kalt stellen.
Teig auf einem Backblech ausrollen (Durchmesser ca. 26 cm), einen Backrahmen darum stellen , bei ca. 180° C ca. 10 - 15 Min. backen.
Dieser Boden eignet sich gut als Gr,lage für Torten. Hierbei wird dann Gelee auf den fertigen Boden gestrichen, ein Biskuitboden darauf gesetzt, mit Sahne- oder Buttercreme-Masse gefüllt , evtl. weitere Biskuitböden darauf gesetzt , gefüllt (je nach Wunschhöhe) , zum Schluss verziert.

Zutaten

60g	Butter
30g	Puderzucker, gesiebt
1Pkt.	Vanillezucker (Bourbon) oder
1Pkt.	Vanille - Aroma
1	Ei(er), davon das Eigelb
90g	Mehl, Type 550 oder 1050

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