Gleichgewichts - Nusskuchen mit Öl

ein etwas anderer Gleichgewichtsteig

Die Eier mit dem Zucker cremig schlagen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Unter ständigem Schlagen das Öl zugießen , anschließend die Creme fraiche zugeben.
Mehl mit Nüssen , Backpulver mischen , darunter rühren.
Anschließend die Schokostücke unterheben.
In eine gefettete Gugelhupf-, Kranz-, Kasten- oder Springform füllen , bei 200°C etwa 50 min backen.
Nach Belieben mit Schokolade , Krokant garnieren.

Tipp: Je wärmer die Eier schon sind, desto schneller geht die Zubereitung, weil sich der Zucker dann schneller löst.

Zutaten

4	Ei(er)
200g	Zucker
200ml	Öl
200g	Crème fraîche
200g	Mehl
200g	Nüsse, gemahlen
1Pck.	Backpulver
200g	Schokolade, gehackt
	Krokant
	Schokolade

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