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Rezept für Muscheln in Ouzo
Die Muscheln, Petersilie , Ouzo zufügen (kein Wasser) , bei gut verschlossenem Topf 10 Minuten garen.
Als Vorspeise oder ersten Gang servieren.
Kali orexi - Guten Appetit
Zutaten
| 1kg | Muschel(n) |
| 1Tasse/n | Öl |
| 3Zehe/n | Knoblauch in Scheibchen geschnitten |
| 2EL | Petersilie, fein gewiegte |
| 200ml | Ouzo, natürlich nur den besten |
| Salz | |
| Pfeffer |
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