Knoblauchpilze

Rezept für Knoblauchpilze

Knoblauch , Pilze in feine Scheiben schneiden. In einer heissen Pfanne die Pilze portionsweise im Olivenöl kurz anbraten, im vorgeheizten Backofen warmstellen.
Nun den Knoblauch in der Butter andünsten, mit Zitronensaft ablöschen, Tomatenmark einrühren, mit Salz , Pfeffer würzen.
Die Pilze unterrühren, , in einer feuerfesten Form 10 Min. im Backofen garen. Mit der Minze bestreuen, , heiss servieren.

Zutaten

500g	Pilze, frisch, gemischt
1Zweig/e	Minze
1	Zitrone(n) gepresst
4Zehe/n	Knoblauch
2EL	Tomatenmark
5EL	Öl (Oliven)
1TL	Butter
	Salz
	Pfeffer

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