Ravioli in Salbeibutter

Rezept für Ravioli in Salbeibutter

Ravioli nach Anleitung auf der Packung in reichlich Salzwasser garen, abgießen , abtropfen lassen. Schalotte schälen , fein hacken. Knoblauch schälen , pressen.
Butter in einer Pfanne erhitzen, darin Schalotten , Knoblauch andünsten. Salbei hinzufügen , alles mit Salz , Pfeffer würzen. Ravioli in die Pfanne geben , mit der Butter vermischen. Die Nudeln auf Tellern anrichten , mit Parmesan bestreuen.
Zu diesem Gericht schmeckt ein frischer Salat.

Zutaten

800g	Ravioli
1	Knoblauch (Zehen)
2	Schalotte(n)
4EL	Parmesan, frisch geriebenen
2TL	Salbei, gerebelt
4EL	Butter
	Salz
	Pfeffer, schwarz

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