HomeStracciatella - Kirsch Muffins
super fruchtig & saftig
Mehl mit Backpulver , Natron mischen. In einer 2. Schüssel das Ei mit Zucker schaumig schlagen , Vanillezucker, Öl , Joghurt unterrühren. Dann die Kirschen vorsichtig dazugeben. Die Mehlmischung unterheben, den Teig in die Förmchen füllen , - möglichst sofort - 20-30 Minuten backen.
Zutaten
| 1Glas | Kirschen, (Abtropfgewicht 350 g) |
| 250g | Mehl |
| 2 ½TL | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| 1 | Ei(er) |
| 125g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 80ml | Pflanzenöl |
| 250g | Joghurt (Stracciatella) |
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