Jambalaya

Rezept für Jambalaya

Bacon in feine Streifen schneiden. Zwiebel , Knoblauch abziehen, fein würfeln, Paprika putzen, waschen, grob zerkleinern. Bacon im heißen Öl anbraten. Gemüse hinzufügen, andünsten. Reis dazugeben, Tomaten mit Flüssigkeit , Brühe dazugeben. Alles würzen , 15 Minuten garen. Shrimps zufügen , 5 Minuten mit erhitzen. Kräuter unterheben.

Zutaten

100g	Bacon
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
2	Paprikaschote(n), rot
2EL	Öl
150g	Reis (Langkornreis)
200g	Tomate(n), (aus der Dose)
200ml	Hühnerbrühe
	Salz
	Pfeffer
1Prise	Zucker
250g	Shrimps
1Bund	Petersilie
1Bund	Thymian

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