HomeKartoffelauflauf mit Eiern
super günstig und lecker
Pellkartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Die Hälfte schuppenförmig in gefettete Auflaufform geben. Salzen, pfeffern, Muskat , edelsüß Paprika aufstreuen. Eier in Scheiben schneiden, auf die Kartoffeln ebenfalls schuppenartig auflegen. Noch mal alle Gewürze aufstreuen. Restliche Kartoffeln auflegen, nochmals mit allen Gewürzen bestreuen. Sahne salzen, über die Kartoffeln gießen. Mit dem Käse betreuen. Butterflöckchen aufsetzten.
Bei 225°C 15-20 Min goldgelb backen.
Dazu gibt es bei uns immer frischen Salat.
Guten Appetit!
Schmeckt uns immer wieder gut, nicht nur wenn am Ende vom Geld noch so viel Monat übrig ist. Auch prima, um restliche Ostereier zu vernichten.
Zutaten
| 1kg | Pellkartoffeln |
| 6 | Ei(er), hartgekocht |
| 200ml | süße Sahne |
| 200g | Käse, gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Muskat | |
| Butter, in Flöckchen |
mehr...
Empfehlung
