Rezept für Quarkbrötchen
Mehl, Salz , Backpulver mischen, Quark , Eier unterkneten. Aus dem Teig mit bemehlten Händen Kugeln rollen, diese ein wenig plattdrücken , mit einem Küchenmesser ein Kreuz einritzen. Die Brötchen mit ein wenig Milch bepinseln. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 20 min. backen.
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