Ofen-Curry

für Gäste, gut vorzubereiten

Bräter fetten. Fleisch kleinschneiden auf Gulaschwürfelgröße. In den Bräter geben , etwas salzen , pfeffern. Geschälte, in Würfel geschnittene Zwiebeln, abgetropfte Erbsen/Pilze/Ananas darübergeben. In einem gr. Messbecher Sahne, Currysoße , Chilisoße verquirlen; über die Zutaten geben. Den Bräter mit Alufolie abdecken, , im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei ca. 180 Grad 2Std. garen. Entweder direkt servieren oder später (bis 24 Std. später) ganz langsam wieder erwärmen; dann zwischendurch kühl stellen.

Beilagen variabel: Baguette, Reis, Nudeln.

Schmeckt auch pur ohne Erbsen, Pilze, Ananas; je nach Wunsch kann eine oder alle dieser Beigaben variiert oder ganz weggelassen werden.

Guten Appetit!

Zutaten

1 ½kg	Putenfleisch oder Schweinefleisch
½kg	Zwiebel(n)
1kl. Dose/n	Erbsen, abgetropft
1kl. Dose/n	Pilze, abgetropft
1kl. Dose/n	Ananas, abgetropft
¼Liter	Currysoße, z.B. Unox
⅛Liter	Chilisauce, z.B. Unox
0,6Liter	süße Sahne
	Salz
	Pfeffer

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