Käsekuchen, kalorienarm nur 85 kcal pro Stück

Rezept für Käsekuchen, kalorienarm nur 85 kcal pro Stück

Mit dem Handrührgerät 2 Eier mit dem Zucker , dem Vanillezucker gut schaumig rühren. 2 EL Speisestärke , die abgeriebene Schale der Zitrone sorgfältig unterrühren. 500 g Magerquark (möglichst trocken, abtropfen lassen) , 100 g Magerjoghurt dazugeben, zu einer glatten Creme rühren. Rosinen unterrühren. 4 Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Eischnee unter die Masse heben.

Eine Springform mit Backpapier auslegen. Die Kuchenmasse in die Form gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 160°C 50 bis 55 Minuten backen.

Den abgekühlten Kuchen auf eine Platte geben , mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

6	Ei(er)
50g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
2EL	Speisestärke oder Kartoffelmehl
1	Zitrone(n), unbehandelt
500g	Quark, Magerstufe
100g	Joghurt, fettarm
2EL	Rosinen
1Prise	Salz
	Puderzucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net