Home3 - Schichten - Apfelkuchen
für eine Springform von 26 cm Durchmesser
Butter, Zucker , Vanillemark (oder wenn nicht vorhanden: Vanillezucker) schaumig schlagen. Eier, Salz , Zitronenschale beifügen, weiterrühren. Das Mehl mit Backpulver vermischt auch dazugeben , gut mischen.
Die Hälfte des Rührteiges in die Springform geben, glattstreichen, die geraffelten Äpfel darüber verteilen. Zimt , Milch dem restlichen Teig dazufügen, verrühren , in die Form über die Äpfel geben, ebenfalls glattstreichen. Mandelblättchen darauf verteilen, etwa 2 EL Zucker darüberstreuen (oder nach Belieben den Zucker mit etwas Zimt mischen).
In der Mitte des vorgeheizten Ofens bei 180°C etwa 40 Minuten backen, mit einem Holzstäbchen überprüfen.
Zutaten
| 800g | Äpfel |
| 1 | Zitrone(n) |
| 125g | Butter, weich |
| 80g | Zucker |
| 1 | Vanilleschote(n), ausgekratztes Mark |
| 3 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 200g | Mehl |
| 1EL | Backpulver |
| 1EL | Zimt |
| 5EL | Milch |
| 30g | Mandel(n), gehobelt |
| 2EL | Zucker |
mehr...
Empfehlung
