Kirschkuchen - schnell und superlecker

Versunkene Kirschen

Zucker, Butter (oder Margarine), Vanillezucker , Eier schaumig rühren. Mehl, das halbe Backpulver , Speisestärke dazugeben, schön glatt rühren , einen Spritzer Zitronensaft zugeben. (Ich habe vor kurzem einfach mal ein wenig Schokoladenraspel in Zartbitter mit unter den Teig gerührt, schmeckt total lecker, vor allem in Verbindung mit den Sauerkirschen).

Den Teig in eine gefettete r,e Backform geben. Zum Schluss die Kirschen auf den Teig geben , schön verteilen.

Bei ca. 160 Grad (je nach Backofen) 40 - 50 Minuten backen. Ich mache immer den Stäbchentest.
Den Kuchen abkühlen lassen , mit Puderzucker bestreuen.

Noch ein kleiner Tipp: Versucht den Kuchen mal mit Pfirsichen (ich nehme die Tortenpfirsiche aus der Dose, die sind schön zurecht geschnitten) statt der Kirschen.

Zutaten

100g	Butter oder Margarine
100g	Zucker
100g	Mehl
100g	Speisestärke
4	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
½Pck.	Backpulver
1Spritzer	Zitronensaft
1Glas	Sauerkirschen
evtl.	Schokoladenraspel

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net