HomeChocolate Chip Cookies
Tollhouse Cookies
Mehl, Natron , Salz in einer kleinen Schüssel mischen , beiseite stellen.
Butter, Zucker, braunen Zucker , Vanille in einer großen Schüssel cremig schlagen. Eier einzeln zugeben , jedes Mal gut unterrühren.
Die Mehlmischung portionsweise untermengen, dann Schokostückchen zufügen.
Jeweils 1 gehäuften Esslöffel Teig auf ein nicht eingefettetes Backblech setzen. 9-11 Minuten backen, bis die Cookies goldbraun sind. Weitere 2 Minuten auf dem Blech liegen lassen (noch weich), dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Cookies sind noch weich wenn sie aus dem Backofen kommen, sie werden fester beim Abkühlen.
Zutaten
| 280g | Mehl |
| 1TL | Natron |
| 1TL | Salz |
| 250g | Butter, (weich) |
| 190g | Zucker |
| 135g | Zucker, braun |
| 1TL | Vanille - Extrakt od. 1 Pck. Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 350g | Schokolade, zartbitter, in Stückchen gehackt |
mehr...
Empfehlung
