HomeMini - Apfelmus - Muffins
Rezept für Mini - Apfelmus - Muffins
Die Haferflocken in die Milch rühren, etwas aufquellen lassen.
Die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen. Zucker, Vanillinzucker , Öl einrühren. Apfelmus unterheben. Mehl , Backpulver darauf sieben , so unterrühren, dass der Teig feucht ist , Klumpen hat.
Die Vertiefungen der Form fast ganz mit Teig füllen.
Die Muffins ca. 15 bis 20 Minuten backen.
Zutaten
| 2EL | Haferflocken |
| 4EL | Milch (1,5 % Fett) |
| 2 | Ei(er) |
| 1TL | Vanillinzucker |
| 8EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 160g | Apfelmus |
| 100g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| Fett für die Form |
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