HomeItalienisches Käse - Kartoffelpüree aus dem Ofen
Rezept für Italienisches Käse - Kartoffelpüree aus dem Ofen
Grana bzw. Parmesan fein reiben, Mozzarella in kleine Stücken schneiden , mit der Milch, dem Olivenöl, der Petersilie , dem Basilikum sowie der Muskatnuss zu den Kartoffeln geben. Alles gut miteinander verrühren , mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Eine Auflaufform einölen, das Kartoffelpüree einfüllen , bei 200 Grad ca. 10 Minuten gratinieren lassen.
Zutaten
| 750g | Kartoffeln |
| ⅛Liter | Milch |
| 5EL | Olivenöl |
| 100g | Käse, Grana oder Parmesan (frisch gerieben) |
| 100g | Mozzarella |
| 2EL | Petersilie, gehackte |
| 2EL | Basilikum, gehackt |
| ½TL | Muskat |
| Salz und Pfeffer |
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