HomeJoghurt - Schnecken
saftige Schnecken ohne Eier
Mehl mit Backpulver mischen, darüber sieben , zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig zu einem Rechteck ausrollen , mit Butter bestreichen.
Rosinen mit Zucker, Vanillinzucker , Mandeln vermischen , gleichmäßig auf den Teig streuen.
Den Teig von der kürzeren Seite her aufrollen , in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Diese auf ein gefettetes Backblech legen, leicht flachdrücken , mit Milch bestreichen.
Bei 175°C ca. 175-200 °C backen.
Puderzucker mit dem heißen Wasser glatt rühren , auf die noch warmen Schnecken streichen.
Zutaten
| 150g | Natur-Joghurt |
| 6EL | Milch |
| 6EL | Öl |
| 75g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Prise | Salz |
| 300g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 25g | Butter, zerlassen |
| 75g | Rosinen |
| 50g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 50g | Mandel(n), gehackte |
| 175g | Puderzucker |
| 2EL | Wasser, heißes |
| Milch, zum Bestreichen |
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