Philadelphia - Geschnetzeltes

Rezept für Philadelphia - Geschnetzeltes

Schweinefilet in Streifen schneiden, Zwiebel klein hacken , mit dem Fleisch in etwas Öl anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen , die Gemüsebrühe in der Pfanne aufkochen lassen, darin den Philadelphiakräuterfrischkäse schmelzen, Champignons , Fleisch dazu geben, etwas köcheln lassen, falls die Sauce zu dünn ist, mit etwas Saucenbinder andicken.
Dazu passen Spätzle, Nudeln oder Reis.

Zutaten

1	Schweinefilet, in Streifen
1Pck.	Frischkäse (Philadelphia-Kräuter), nach Belieben mehr
250ml	Gemüsebrühe
1Glas	Champignons
1	Zwiebel(n), klein hacken
evtl.	Saucenbinder

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