Lebkuchen, weich

müssen nicht weichgelagert werden

Alle Zutaten miteinander vermischen , auf Oblaten verteilen. Die Masse sollte nicht zu flüssig sein. Langsam backen, ca. 180°C , 10-15 Minuten. Je nach Teigmenge auf den Oblaten.
Die abgekühlten Lebkuchen mit Zuckerglasur oder Schokoglasur überziehen.
Der Vorteil ist, dass die Lebkuchen gleich weich sind , nicht erst noch gelagert werden müssen.

Zutaten

5	Ei(er)
125g	Butter
500g	Honig
500g	Zucker, braun
500g	Nüsse
1Pck.	Zitronat
1Pck.	Orangeat
1TL	Kakaopulver
1Msp.	Nelke(n)
5g	Muskat - Blüte
1Pkt.	Lebkuchengewürz
1Pkt.	Hirschhornsalz
3EL	Öl (Salatöl)
1Tasse/n	Kaffee, kalten
750g	Mehl
	Oblaten
evtl.	Kuchenglasur

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net