Fischfilets mit Gemüsehaube

leicht und bekömmlich

Backofen vorheizen. Zucchini , Möhren grob raspeln. Gemüseraspel mit dem Öl, Crème fraîche, Semmelbrösel gut mischen , mit Curry , Pfeffer gut würzen. Die Fischfilets in eine eingefettete Form legen , mit Zitronensaft beträufeln. Mit der Gemüsemischung bedecken , 20 Minuten bei 180° backen. Falls es zu braun wird, mit Alufolie bedecken.

Zutaten

4	Fischfilet (Viktoriabarsch, Seelachs)
2	Zucchini
2	Möhre(n)
1EL	Öl
	Salz und Pfeffer
200g	Crème fraîche
	Fett, für die Form
1EL	Semmelbrösel
½	Zitrone(n), den Saft
	Curry

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