Altenrathsche Buttermilchsuppe

Leckere Buttermilchkaltschale

Quark , flüssige Sahne in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen kurz verrühren. Danach einfach mit der Buttermilch auffüllen , mit Vanillezucker , normalem Zucker abschmecken je nach Geschmack , gut verrühren.
Die Kaltschale etwa eine St,e in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren nochmals kurz aufschlagen. Kleingeschnittenes Obst wie zum Beispiel Bananen, Erdbeeren oder auch Birnen zufügen - die Buttermilchsuppe schmeckt aber auch ohne Obst lecker ;-)

Zutaten

1Liter	Buttermilch
500g	Quark
250g	Sahne
	Vanillezucker
	Zucker
	Obst , (z.B. Bananen oder Erdbeeren)

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