HomeKotelett auf Gemüsepfanne
Rezept für Kotelett auf Gemüsepfanne
Koteletts an der Fettseite ca. 1 cm tief einschneiden, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen , kurz von beiden Seiten anbraten.
Bei ca. 100° für 20 min. in den Backofen schieben.
Zwiebeln in etw. Öl anbraten, Kartoffeln, Möhren , Kohlrabi dazugeben , kurz mit schmoren. Mit Salz, Pfeffer , Kräuter der Provence würzen , das ganze mit der Sahne ablöschen.
Ca. 20 min. köcheln lassen , FERTIG.
Zutaten
| 4 | Schweinekotelett |
| 1kg | Kartoffeln |
| 2Bund | Möhre(n) |
| 2 | Kohlrabi |
| 1große | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Kräuter der Provence | |
| 400ml | süße Sahne |
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