Schwarzwälder Kirschtorte

Rezept für Schwarzwälder Kirschtorte

Aus den ersten Zutaten einen Rührteig herstellen. In eine gefettete Springform geben. Bei 170 Grad ca. 30 - 40 Minuten backen. Nach dem Erkalten die Torte einmal durchschneiden. Den Boden mit Kirschwasser (Menge nach Geschmack) tränken. Mit den abgetropften Kirschen belegen. Die Hälfte der geschlagenen Sahne darauf verteilen. Den zweiten Boden darauf setzen. Ebenfalls mit Kirschwasser tränken. Die Torte mit den restlichen Kirschen , der Sahne verzieren. Zum Verzieren eignet sich ebenfalls sehr gut grob geriebene Schokolade. Will man nicht ganz so eine hohe Torte, kann man auch gut die Hälfte des Teigrezeptes nehmen. Übrigens, je mehr Kirschwasser, je besser schmeckt die Torte.

Zutaten

100g	Margarine
100g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
4	Ei(er)
75g	Mandel(n), gemahlene
100g	Schokolade, gerieben
100g	Mehl
2TL	Backpulver
1Prise	Salz
	Kirschwasser
1Glas	Kirschen (Sauerkirschen)
½Liter	Schlagsahne, gesüßte

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