Wilde Hildes Winterquark

warme süße Quarkspeise

Die Eier mit dem Zucker , Vanillezucker schaumig rühren, so dass eine ziemlich feste Creme entsteht. Gries unterrühren, dann den Quark vorsichtig unterheben. Zum Schluss die Äpfel, die Rosinen , die Mandeln dazugeben. In eine gut ausgebutterte Auflaufform streichen , bei ca. 160° ca. 30 - 40 Minuten backen, ! Fertig.

Wer möchte , es sich zutraut: Wenn Wilde Hildes Winterquark fast fertig gebacken ist, ihn mit Zucker bestreuen , kurz übergrillen, so dass der Zucker karamellisiert (vorsichtig verbrennt schnell , wird dann bitter).

Warm mit Zimtzucker ,/oder Vanillesoße servieren!

Schmeckt aber auch ungegrillt sehr lecker!

Zutaten

2	Ei(er)
80g	Zucker
1TL	Vanillezucker
50g	Grieß
250g	Quark, 20 %
2	Äpfel in Würfel, am besten saure
	Rosinen und Mandeln nach Geschmack

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net