HomeErdbeermarmelade mit weißer Schokolade
Rezept für Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade
Zwischenzeitlich die Schokolade in feine Stückchen hacken.
Die Erdbeermasse 3 min. kochen lassen , den Saft einer halben Zitrone hinzufügen. Nun den Topf vom Herd nehmen , die Schokolade hinzufügen. Kurz umrühren , direkt in Gläser abfüllen. Diese luftdicht verschließen.
Die Schokolade schmilzt teilweise, in der fertigen Marmelade sind aber richtige Schokostückchen enthalten.
Statt weißer Schokolade kann auch Zartbitterschokolade verwendet werden. Weiterhin kann man statt einer Tafel auch fertige Schokoraspel verwenden.
Ergibt ca. 7-8 Gläser à 230 ml.
