Gehacktes in würziger Tomaten - Bratensoße

mit Spätzle

Als erstes das Öl in einer ausreichend großen Pfanne heiß werden lassen , die klein geschnittene Zwiebel glasig andünsten. Hierzu ebenfalls schon den nur geschälten Knoblauch geben (also dieses Mal nicht klein schneiden oder durchdrücken, da dieser nur den Geschmack abgeben soll - wird vor dem Essen wieder herausgenommen).
Anschließend das Gehackte hinzugeben , mit den diversen Gewürzen schön braun anbraten. Die geschälte Knoblauchzehe nun herausnehmen.

Inzwischen die Spätzle kochen.

Jetzt die passierten Tomaten , die Ketchups dazugeben , ebenfalls kommt nun das Wasser sowie der Bratenwürfel hinzu. Wer selbstgemachten Bratensud hat, kann auch gerne diesen nehmen. Schmeckt genauso gut, wenn nicht sogar noch besser.
Alles sämig einkochen , mit den Spätzle zusammen servieren - schmeckt echt prima.
Abger,et wird die Soße mit etwas Sahne , wer mag einem Schuss Rotwein - fertig.

Zutaten

500g	Gehacktes, halb und halb
500g	Spätzle
1m.-große	Zwiebel(n)
1TL	Fondor
1TL	Pfeffer, weiß und schwarz
1TL	Paprikapulver, rosenscharf
1TL	Paprikapulver, mild
1Pck.	Tomate(n), passierte
1Zehe/n	Knoblauch
2EL	Olivenöl, natives
2EL	Tomatenketchup
1EL	Ketchup, (Curry Gewürzketchup)
½Becher	süße Sahne
400ml	Wasser
evtl.	Rotwein
1Würfel	Bratensaft, instant

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