Stracciatella - Quark

schnelles Dessert

Den Puderzucker sieben , mit dem Magerquark cremig rühren. Die Sahne mit dem Handrührgerät anschlagen, das Päckchen Sahnesteif dazu geben , die Sahne steif schlagen. Kurz in den Kühlschrank stellen. Die Schokolade raspeln oder je nach Wunsch klein hobeln.

Jetzt die Sahne unter den Quark heben , zum Schluss die Schokolade unterheben. Entweder in Dessertschälchen abfüllen oder in eine große Schüssel geben , 1-2 St,en kalt stellen.

Dazu schmeckt eine lauwarme Schokoladensauce köstlich!

Zutaten

500g	Magerquark
100g	Puderzucker
100g	Schokolade, (Zartbitterschokolade)
200ml	Sahne
1Pck.	Sahnesteif

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