HomeGrüner Salat mit Zucker
Rezept für Grüner Salat mit Zucker
Zitronensaft mit etwas Wasser, dem Salz , dem Öl verrühren , über den Salat geben. Nun den Salat mit einem Salatbesteck kräftig mischen.
Die abgespülten Kräuter hacken , über den Salat geben, dann den Zucker überstreuen , alles nochmals kräftig mischen, abschmecken , eventuell mit Zitronensaft , Salz nachwürzen , den Salat bald servieren, damit er nicht pappig wird.
Wer mag, kann bei Tisch noch Zucker über den Salat streuen (je süßer desto besser, zumindest für mich)
Dieser Salat passt gut zu Eiergerichten, Kartoffelgratin , zu kurzgebratenem Fleisch oder auch Fisch.
Zutaten
| 1Kopf | Salat oder 4 Handvoll Pflücksalat |
| 3EL | Zitronensaft |
| 3EL | Öl |
| 4EL | Zucker |
| etwas | Salz |
| n. B. | Kräuter, z.B. Zitronenmelisse oder Dill |
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