Dinkel - Vollkorn - Waffeln

Rezept für Dinkel - Vollkorn - Waffeln

Das Dinkelmehl mit dem Backpulver mischen. Dann die restlichen Zutaten dazugeben , alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Kurz quellen lassen, das Vollkorn zieht dann noch Flüssigkeit. Sollte der Teig zu dick sein, noch etwas Milch zugeben.

Nun den Teig im Waffeleisen ausbacken. Wer mag, kann die Waffeln mit Apfel- oder anderem Mus bestreichen oder klassisch mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

125g	Dinkel, fein gemahlen
½Beutel	Backpulver
1	Ei(er)
100g	Zucker, braun
1TL	Aroma (Vanillearoma)
125ml	Milch
125ml	Sahne

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