Nuss - Nougat - Gugelhupf

Rezept für Nuss - Nougat - Gugelhupf

Die Butter schaumig rühren, dann Zucker , Vanillezucker beifügen , weiter mixen. Die Eier trennen , die Eigelbe zum Butterabtrieb beifügen. Das Nuss-Nougat in der Mikrowelle schmelzen , zur Masse geben. Nun Mehl, Backpulver , geriebene Nüsse unterheben. Das Eiweiß zu Schnee schlagen , zuletzt beifügen. Den Teig in eine gebutterte , ausgemehlte Gugelhupfform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Heißluft ca. 1 St,e backen. Wichtig: Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Gugelhupf mit Alufolie abdecken. Den fertig gebackenen Gugelhupf 10 Minuten auskühlen lassen , erst dann stürzen. Mit Staubzucker bestreut servieren.

Zutaten

140g	Butter
70g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
6	Ei(er)
200g	Nougat (Nuss-Nougat)
80g	Mehl, glattes
1Pck.	Backpulver
80g	Nüsse, geriebene
	Butter für die Form
	Mehl für die Form
	Puderzucker (Staubzucker) zum Bestreuen

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