Panna Cotta ohne Gelatine
Rezept für Panna Cotta ohne Gelatine
Die Sahne mit Zucker, Agar-Agar, Speisestärke , Vanillezucker in einem Topf gut mit einem Schneebesen verrühren. Aufkochen lassen , bei geringer Hitze unter Rühren ca. 2 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen , den Inhalt in kalt ausgespülte Förmchen füllen.
Mindestens 3 St,en kalt stellen.
Vor dem Servieren vorsichtig den Rand mit einem Messer lösen , die Panna Cotta auf Teller stürzen.
Nach Belieben mit Fruchtsoße, z. B. pürierten Erdbeeren, oder frischem Obst garnieren.
Zutaten
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