HomeOmas feine Rochertorte
Rezept für Omas feine Rochertorte
Die Rocherkugeln zerdrücken. 400 g Sahne steif schlagen, Sahnesteif , Vanillezucker einrieseln lassen , in 2 Portionen unter die Rochermasse heben, auf dem Kuchenboden verteilen , die Torte für ca. 30 Minuten kühl stellen.
Die Kuvertüre grob hacken , im Wasserbad schmelzen. Die Torte vorsichtig aus der Form lösen. Die Haselnussplättchen an den Rand der Torte drücken. Die Kuvertüre in einen Gefrierbeutel geben, , ein kleines Loch in die Tüte schneiden, dann mit der flüssigen Kuvertüre in der Tüte die Torte verzieren. Nochmals ca. 10 Minuten kühl stellen.
200 g Sahne steif schlagen , die Torte am Rand mit 16 Tuffs verzieren. Danach noch die 8 Rocherkugeln halbieren , auf die Sahnetuffs setzen.
Zutaten
| 150g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 200g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1TL | Backpulver |
| 2Pck. | Konfekt (Rocher, à 200 g) |
| 600g | Sahne |
| 1Pck. | Sahnesteif |
| 40g | Kuvertüre (Vollmilch) |
| 30g | Haselnüsse, gehobelt |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 8Kugel/n | Konfekt (Rocher), kühl halten |
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