Kirschkuchen

Palatschinkenteig - einfach und schnell

Die Eier mit den Schneebesen verrühren , 1 Prise Salz dazugeben. Dann den Staubzucker, die Milch , das Mehl unterrühren. Den Palatschinkenteig stehen lassen.

In der Zwischenzeit das Backrohr auf 180°C Ober-/Unterhitze (Heißluft: 160°C) vorheizen.

Etwas Butter in eine Auflaufform geben , in das Backrohr auf die mittlere Schiene stellen. Nun die Auflaufform mit der zerlassenen Butter herausnehmen, den Palatschinkenteig einfüllen , die Kirschen hinein geben, so dass sie darin versinken. Im heißen Backrohr ca. 1 St,e backen.

Mit Staubzucker bestreut servieren.

Zutaten

200g	Mehl, griffiges
2m.-große	Ei(er)
1Prise	Salz
40g	Puderzucker (Staubzucker)
375ml	Milch
200g	Kirschen
	Butter für die Form
	Puderzucker (Staubzucker) zum Bestreuen

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