Chicken Shish Kebab

türkisches Shish Kebab mit Huhn

Das Hähnchenfleisch in ca 3 cm große Würfel schneiden, mit dem Zwiebelpüree (oder nur dessen Saft), Milch, Öl , den Gewürzen mischen , in einer bedeckten Schale einen Tag (12 - 24 Std.) im Kühlschrank marinieren.

Tomaten, Zwiebeln , Paprika in jeweils 6 Stücke zerteilen , abwechselnd mit dem marinierten Fleisch auf Spieße stecken. Die Spieße grillen, bis eine appetitliche Farbe entsteht. Dazu schmeckt am besten Reis oder Pommes , Salat.

Tipp: Wer es orientalischer mag, kann noch Knoblauch ,/oder Cumin zu der Marinade geben. Für Mutige: Scharfe Peperoni für die Spieße verwenden.

Zutaten

1 ½kg	Hühnerfleisch
3	Zwiebel(n), püriert
100ml	Milch oder Joghurt
50ml	Öl
2TL	Salz
½TL	Pfeffer
1TL	Thymian
3m.-große	Zwiebel(n), rot
3große	Tomate(n) oder mehrere Cherrytomaten
6	Paprikaschote(n), grüne, die schlanken Türkischen

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