Gegrillte Medaillons

schmeckt auch kalt

Fleisch in daumendicke Scheiben schneiden , in eine Schüssel legen. Alle Zutaten für die Marinade verrühren , über das Fleisch geben. Zugedeckt 12 Std. kühl stellen. Einmal wenden.

Herausnehmen , abtropfen lassen. Auf einer Grillschale je Seite 3 - 4 Min. auf dem heißen Grill grillen.

Zutaten

1kg	Schweinefilet
⅛Liter	Öl
2	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
1	Lorbeerblatt
½TL	Pfeffer
½TL	Kräutersalz

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