Ananas - Marzipan - Kuchen

Rezept für Ananas - Marzipan - Kuchen

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Ananas in kleine Stücke schneiden. Marzipan-Rohmasse grob raspeln. Die Eier mit Marzipan, Margarine, Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Speisestärke , Backpulver vermischen , zusammen mit den Ananas-Stückchen , dem Pudding unter die Schaummasse rühren.

Den Teig in eine gefettete , mit Semmelbröseln ausgestreute Gugelhupf-Form füllen , 40 bis 50 Minuten backen.

Tipp: Den Teig kann man auch gut in Muffin-Förmchen füllen. Die brauchen dann jedoch nur 20 bis 25 Minuten im Backofen.

Zutaten

1kl. Dose/n	Ananas (ca. 300 g Abtropfgewicht)
200g	Marzipan - Rohmasse
100g	Margarine (Halbfettmargarine)
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
2	Ei(er)
150g	Mehl
150g	Speisestärke
1Pck.	Backpulver
2Becher	Pudding (Vanillepudding) à 125 g
	Fett und Semmelbrösel für die Form

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