Steirisches Ofenbratl

Rezept für Steirisches Ofenbratl

Gemüse , Kartoffeln in ganz grobe Würfel schneiden , mit der geviertelten Zwiebel in etwas Fett anrösten, Tomatenmark mitrösten , mit 3 EL Wasser ablöschen. Mit Wasser aufgießen, bis das Gemüse halb bedeckt ist, mit etwas Brühepulver würzen.

Das Bauchfleisch mit Salz , viel Knoblauch einreiben , auf das Gemüse legen. Im Rohr bei 170 Grad braten, bis das Fleisch weich ist. Anrichten , mit gehackter Petersilie bestreuen.

Zutaten

4Scheiben	Schweinebauch, ca 2 cm dick
4	Knoblauchzehe(n)
3	Möhre(n)
1Wurzel	Petersilie
200g	Sellerie
1EL	Tomatenmark
	Salz
1	Zwiebel(n)
8	Kartoffeln
	Brühe, gekörnte
	Öl
	Petersilie

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net