Hafer - Rosinen - Plätzchen

fettarm - aber mit viel Geschmack

Die Butter zerlassen , mit Ahornsirup, Milch, Ei , Vanillezucker verquirlen. Die restlichen Zutaten mischen , unter die Masse rühren (geht am besten mit einem Löffel oder einer Gabel, der elektrische Mixer ist nicht nötig.) Nicht zu lange rühren, nur gerade soviel, dass sich die Zutaten gut verbinden.

Ein Backblech mit Backpapier belegen, von dem Teig mit einem Teelöffel kleine Häufchen abstechen , auf das Papier setzen.

Bei 190°C 12 - 15 Minuten backen, bis die Kekse hellbraun sind. Auf einem Kuchenrost abkühlen lassen.

Dieses Gebäck schmeckt frisch am besten, auf einem Teller unter Klarsichtfolie abgedeckt hält es sich aber auch ein paar Tage.

Zutaten

50g	Butter
40g	Ahornsirup
7EL	Milch
1	Ei(er)
4EL	Vanillezucker
125g	Haferflocken
165g	Mehl (Vollkornmehl)
45g	Rohrzucker
1 ½TL	Backpulver
½TL	Zimt
etwas	Muskat, frisch gerieben
120g	Rosinen

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