Karotten - Karoffel - Sahne - Gemüse

Rezept für Karotten - Karoffel - Sahne - Gemüse

Gewürfelte Karotten , Kartoffeln mit der Brühe in einen Topf geben , aufkochen. Nun den Zucker einrühren , den Topf mit einem Deckel schließen. Nach ca. 10 Min. dann Butter , Sahne zugeben , nochmals ca. 10 Min. köcheln lassen. Am Schluss Petersilie unterheben , mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Schmeckt lecker zu gebratenem Fleisch, zu Fisch bzw. Fischstäbchen oder mit Wiener Würstchen (diese dann klein schneiden , im Gemüse mit erhitzen).

Meine Kinder , deren Fre,e lieben dieses Hexen-Gemüse - man kann es auch mit Kohlrabi, Zucchini etc. abwandeln.

Zutaten

9	Kartoffeln, vorwiegend fest kochende, geschält, grob gewürfelt
9	Karotte(n), geschält, grob gewürfelt
1Becher	Sahne
½Tasse	Brühe
2EL	Zucker
1Bund	Petersilie, gehackte
1EL	Butter
1Prise	Salz
1Prise	Pfeffer

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