HomeFaule - Weiber - Kuchen
Rezept für Faule - Weiber - Kuchen
Quark, 2 Eier , Zucker in einer Rührschüssel , mit dem Handrührgerät verrühren, Vanillepudding, Öl, Sauerrahm , Milch zusammenrühren , unter die Quarkmasse heben.
Wenn der Mürbeteig ca. 45 Minuten gekühlt ist, ausrollen , in eine Springform geben. Am besten auf Backpapier rollen mit Frischhaltefolie oben darauf, dann klebt nichts an.
Auf den Teig dann die Quarkmasse geben. Die Masse ist sehr flüssig, wird aber beim Backen gut fest. Darauf dann die Mandarinen verteilen. Es kann natürlich auch anderes Obst sein.
Bei 180° Umluft ca. 50 Minuten backen.
Schmeckt schön frisch.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 75g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 75g | Margarine |
| 1TL | Backpulver |
| 500g | Quark, Magerstufe |
| 2 | Ei(er) |
| 140g | Zucker |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| ½Becher | Sauerrahm |
| ½Tasse | Öl |
| ½Tasse/n | Milch |
| 1Dose | Mandarine(n) |
| evtl. | Kakaopulver zum Bestreuen |
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