Beamtenstippe

á la Mutti

Die Zwiebelwürfel in der zerlassenen Butter leicht dünsten. Hackfleisch dazugeben , krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Das Ganze mit Wasser nach Bedarf aufgießen (je nachdem, wie viel Sauce man haben möchte). Dann klein geschnittene Gewürzgurken hinzugeben (da nehme ich meist ein halbes Glas von den kleineren Cornichons - aber das kann jeder nach Belieben abwägen). Dann Bratensaft hinzugeben , nun das ganze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss dann mit Mehl ,/oder Saucenbinder andicken - evtl. noch nachwürzen.

Dazu am besten Salzkartoffeln , Reis servieren. So essen wir es am liebsten.

Zutaten

2	Zwiebel(n), gewürfelte
1Stück	Butter (kleines Stück)
400g	Gehacktes, halb und halb
n. B.	Mehl oder Saucenbinder
2EL	Bratensaft
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
½Glas	Gewürzgurke(n) (Cornichons)
n. B.	Wasser

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net