HomeBirne - Helene - Torte
Rezept für Birne - Helene - Torte
Tortenboden erkalten lassen. Einen Ring um den Boden stellen.
Für die Füllung:
Birnen in Scheiben schneiden , auf den Biskuit legen. Birnensaft mit Tortengusspulver , Zucker verrühren , aufkochen lassen. Klein geschnittene Schokolade darin auflösen , sofort auf die Birnen gießen. Torte erkalten lassen.
Sahne mit Sahnesteif , Vanillezucker steif schlagen, einen Spritzbeutel voll Sahne abnehmen für die Deko, in den Kühlschrank legen.
Von der restlichen Sahne 2/3 auf die Torte streichen, den Rest an den Rand streichen. Mit dem Spritzbeutel auf jedes Stück einen Sahnetuff spritzen. Rand mit Schokoraspel verzieren, jeden Sahnetuff mit einem Schokodeko garnieren.
Zutaten
| 150g | Zucker |
| 150g | Mehl |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1Msp. | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 1gr. Dose/n | Birne(n) |
| 3Pkt. | Tortenguss, klar |
| 50g | Zucker |
| 750ml | Birnensaft, (Saft aus der Dose mit Wasser auffüllen) |
| 200g | Schokolade, Vollmilch oder Kuvertüre |
| 2Pkt. | Vanillezucker |
| 2Pkt. | Sahnesteif |
| 500ml | Sahne |
| Schokoladenraspel, Schokodeko (z. B. Blumen) |
mehr...
Empfehlung
