HomeRalfs Bratwurstsuppe
hört sich eigenartig an, ist aber richtig lecker
Den halben Liter Fleischbrühe in einem Topf aufkochen , das Tomatenmark, Sambal Oelek, Essig , Zucker mit einem Schneebesen verrühren.
Die Wurst in Scheiben schneiden, mit einer Kelle Brühe den Bratensatz lösen , zusammen mit den Wurstscheiben in die Suppe geben.
Jetzt den Mais zusammen mit den Röstzwiebeln , den Kräutern hinzugeben.
Aufkochen lassen , dann die Gnocchi vorsichtig, damit nichts spritzt, in die Suppe geben. Etwa 8-10 min köcheln lassen.
Dann mit Pfeffer , Salz abschmecken.
Am besten schmeckt die Suppe, wenn sie aufgewärmt wird, nachdem sie einmal komplett abgekühlt ist.
Zutaten
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