HomeCannelloni - Auflauf mit Linsenfüllung
viele Ballaststoffe
Zwiebeln , Knoblauch schälen , klein hacken. In 1 EL zerlassener Butter kurz andünsten. Das Mehl darüber stäuben , kurz mitdünsten. Unter ständigem Rühren nach , nach mit der Gemüsebrühe ablöschen , aufkochen lassen. Sahne zugeben , evtl. abschmecken (man kann auch fertige Bechamelsauce nehmen).
Die Linsen abgießen , mit dem Schinken , den passierten Tomaten mischen. Mit Salz, Pfeffer , Kräutern nach Bedarf würzen , abschmecken.
Die rohen Cannelloni mit der Linsenfarce füllen , in eine gefettete, ofenfeste Auflaufform legen. Mit der Bechamelsauce übergießen , mit dem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 45 Minuten backen.
Zutaten
| 200g | Linsen |
| 8 | Cannelloni |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100g | Schinken . gekochter |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 250ml | Tomate(n), passierte |
| 1Becher | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Beutel | Käse . geriebener |
| Rosmarin | |
| ¼Liter | Gemüsebrühe |
| 1EL | Butter |
| 1EL | Mehl |
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