HomeRotwein - Gewürzkuchen
toll zur Weihnachtszeit
Butter , Zucker schaumig schlagen , Eier unterrühren. Kuvertüre, Wein, Birnen , Salz unterrühren.
Backpulver, Stärke, Gewürz , Schokopulver mit Mehl mischen , portionsweise unterrühren.
In eine Sternform (28cm) oder eine Springform (26cm) geben , bei 175 Grad (Ober-/Unterhitze) 1 ¼ St,en backen. Nach der Hälfte der Backzeit mit Alufolie abdecken.
Nach dem Abkühlen mit Schokolade oder Zuckerguss glasieren.
Zutaten
| 100g | Kuvertüre, Vollmilch |
| 50g | Birne(n), getrocknete, fein gehackt |
| 250g | Butter |
| 250g | Puderzucker |
| 4 | Ei(er) |
| 175ml | Wein, rot |
| 1Prise | Salz |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Lebkuchengewürz, (15g) |
| 40g | Kakaopulver |
| 250g | Mehl |
| Kuchenglasur |
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