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Mandelkuchen

Rezept für Mandelkuchen

Die Mandeln einige Minuten in kochendes Wasser geben, in ein Sieb abgießen , kalt abspülen, dann aus den dunklen Häutchen drücken.
Den Backofen auf 175°C vorheizen , eine 24 cm große Springform fetten , mit gemahlenen Mandeln ausstreuen. Die Butter mit dem Zucker cremig aufschlagen , die Eier , den Likör zugeben. Dann das Mehl vermischt mit dem Backpulver unterrühren. Den Teig in die Form geben , glatt streichen , die Mandeln darauf verteilen. Auf der zweiten Schiene von unten ca. 40 Minuten backen. Guten Appetit

Zutaten

Mandel(n) (20 bis 30 Stück)
100gButter, weiche
175gZucker
3Ei(er)
3ELLikör (Mandellikör)
175gMehl
2TLBackpulver
2ELMandel(n), gemahlene für die Form

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