Butterwaffeln

einfache Waffeln

Die Butter schaumig rühren. Die Eier trennen. Zucker, Vanillezucker , Eigelb mit der Butter verquirlen. Mehl , Backpulver mischen. Nach , nach unterrühren. Mit Wasser verdünnen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen , unterheben.

Den Teig portionsweise im vorgeheizten , gefetteten Waffeleisen goldgelb backen.

Die Waffeln dick mit Pulverzucker bestäuben , servieren.

Zutaten

250g	Butter, weiche
6	Ei(er)
2Pck.	Vanillezucker
4EL	Zucker
500g	Mehl
1Pck.	Backpulver
½Liter	Wasser, lauwarmes
	Fett für das Waffeleisen
	Puderzucker zum Bestäuben

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