HomeSpinat - Feta - Taschen
knusprig&saftig
Packungsanleitung auftauen , auf einer leicht bemehlten Fläche zu 2 Rechtecken von etwa 40 x 20 cm ausrollen.
Den Feta zerkrümeln , mit 1 EL Olivenöl , dem Oregano vermischen. Zwiebel , Knoblauch fein hacken , bei starker Hitze eine Minute in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl andünsten. Den Spinat hinzugeben , 2-3 Minuten dünsten.
Spinat, Feta , 2 Eier vermischen , mit Muskat, Salz , Pfeffer würzen.
Die Spinatmischung jeweils auf der Hälfte der Teigplatten verteilen, dabei einen Rand von 2 cm freilassen. Die Ränder mit
verquirltem Ei bestreichen, den Teig über die Füllung schlagen , die Ränder mit der Gabel fest zudrücken, die Tasche einstechen , mit Eigelb bestreichen.
Auf einem mit Backpapier belegtem Blech bei 180°C (Umluft, vorgeheizt) etwa 20 Minuten backen.
Die Taschen schräg halbieren , so servieren.
Zutaten
| 450g | Blattspinat, TK |
| 450g | Blätterteig, TK |
| 200g | Feta-Käse |
| 3EL | Olivenöl |
| 1TL | Oregano, getrocknet |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 | Ei(er) |
| etwas | Muskat |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
