Kirschmarmelade mit schwarzen Johannisbeeren

Rezept für Kirschmarmelade mit schwarzen Johannisbeeren

Die Kirschen entsteinen , die Johannisbeeren von den Stielen entfernen. Dann alles mit dem Stabmixer pürieren (je nachdem, wie stückig es sein soll). Einen Spritzer Vanillearoma hinzufügen. Die Masse in einen großen Topf geben, den Gelierzucker hinzugeben , unter ständigen Rühren zum Kochen bringen.

Das Ganze 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen , von der Kochstelle nehmen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen, verschließen , etwa 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

Zutaten

600g	Kirschen
400g	Johannisbeeren, schwarze
500g	Gelierzucker 2:1
1Spritzer	Aroma (Vanille)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net