Garnelen spezial
Olivenöl in einer Pfanne sehr heiß werden lassen. Die Zwiebeln dazugeben , 1 Min. anbraten, dann den zerdrückten (wenn mans mag auch nur gehackten) Knoblauch , die nur leicht gesalzenen Garnelen (geht auch hervorragend mit gefrorenen Garnelen!) dazugeben. Gute 10 Min. darin unter wenden brutzeln. Nach ca. 5 Min. Rosmarin , restliche Kräuter hinzufügen. Mit frischem Ciabatta , z.B. einem Tomatensalat servieren .
Ich mache dieses Gericht auch gern im Wok direkt auf dem Tisch, sehr gemütlich , duftet herrlich. Auch Lorbeer , Basilikum sind wirklich nicht unbedingt nötig. Dafür dürfen es aber gern mehr Garnelen pro Person sein.
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